NADH这个物质叫做还原型辅酶I,其氧化型就是NAD+,NADH在各种脱氢酶的作用下(比如乳酸脱氢酶LDH、苹果酸脱氢酶MDH)失去H离子成为氧化型NAD+,在这一反应过程中,NADH在340nm波长下有最大吸收峰,通过测定340nm吸光度的增或减,间接的测定出被测物质的浓度。具体实验设计中如果是由NADH———>NAD+,则为吸光度降低的反应,反之为吸光度升高的反应。生化试剂应用中最熟悉的就是ALT、AST测定。
生化试剂中还应用较多的一种是还原型辅酶II(NADPH),其原理是一样的,主要用于CK等的测定。
更正楼主,不是NAD+在340nm有最大吸收峰而是NADH
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